题目
刚挤出的新鲜乳若以乳酸度(或答吉尔涅尔度(0T)也可)计,酸度为()。
第1题
A.16~18
B.15~20
C.15~18
D.18~20
第2题
用0D表示的酸度名称为()。
A吉尔涅尔度
B乳酸度
C道尔尼克度
D荷兰标准度
第3题
第4题
A.比重
B.密度
C.酸度
D.吉尔涅尔度
第5题
A.pH值
B.吉尔涅尔度
C.乳酸度(乳酸%)
D.牛乳的折射率
E.牛乳的比重
第6题
第7题
A.氢离子浓度指数(pH)值
B.吉尔涅尔度(0T)
第8题
第9题
第10题
A.氢离子浓度指数(pH)值
B.吉尔涅尔度(0T)
C.乳酸度(乳酸%)
D.牛乳的折射率
E.牛乳的比重
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