最近爆发了婴幼儿奶粉受污染事件，其中，三聚氰胺的污染属于食品污染中的生物性污染。（)

A.提高牛奶的蛋白质含量

B.增加牛奶的钙含量

C.增加牛奶的氮含量

D.导致婴幼儿产生肾结石病症

A.遵纪守法

B.质量第一

C.诚实守信

D.切实负起社会责任

700 吨配方石家庄三鹿集团公司决定立即对2008年8月6日以 前生产的三鹿婴幼儿奶粉全部召回，原因是这批至少有700 吨配方奶粉受到三聚氰胺污染。卫生部和国家质检总局组 织全国性调查，启动国家重大食品安全事故I级响应，在陕 西、甘肃、宁夏、江苏和湖北等地均发生数千例婴儿肾结石病 例，强制责令数家品牌奶粉企业安排整顿并停止生产，严格 禁止销售和使用问题品牌的各类奶制品，从全国范围实行下 架禁止销售，“三鹿奶粉”污染事件将考验中国食品生产的企 业诚信度。近期，卫生部就该食品污染事件已经向世界卫生 组织WHO和相关国家及时通报。 （）含有添加剂三聚氰胺，按照食品卫生标准要求则不能食用

例，经调查发现，患儿多食用三鹿集团生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史，后发现该奶粉受到一种叫"三聚氰胺"--在业界被称为"假蛋白"的化学品的污染。截止2008年9月15日早8时，全国医疗机构共接诊、筛查食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的婴幼儿近万名，临床诊断患儿1253名(其中两名已经死亡)。

请问：(1)什么是企业的社会责任？

(2)请结合该案例评述企业和管理者应承担什么样的社会责任？

历史。经相关部门查实,石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染,而三聚氰胺可导致人体泌尿系统产生结石。国家质检总局随即对全国婴幼儿奶粉的三聚氰胺含量进行专项抽检,结果显示,在三鹿、伊利、蒙牛、雅士利等22个厂家69批次产品中检出三聚氰胺,其中三鹿奶粉含量最高。 问题1、已知三聚氰胺的半数致死量（）？ 我国和美国的标准都是婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1毫克/千克。符合该标准的婴儿奶粉能否保证婴儿不受三聚氰胺的损害？

值得大惊小怪;②“召回产品”、“封存未出库产品”等补救措施在危机管理中的作用是有限的;③ 在食品安全标准变得越来越复杂、越来越依赖安全专家意见的时代，消费者受自身知识和能力所限，依靠自身力量难以维护应有的权益;④ 国家质检总局等监管部门在维护消费者权益方面将承担更大的责任。()

A.① ②

B.① ③

C.② ③ ④

D.① ② ③ ④

值得大惊小怪；②“召回产品”、“封存未出库产品”等补救措施在危机管理中的作用是有限的；③ 在食品安全标准变得越来越复杂、越来越依赖安全专家意见的时代，消费者受自身知识和能力所限，依靠自身力量难以维护应有的权益；④ 国家质检总局等监管部门在维护消费者权益方面将承担更大的责任。（）

A.① ②

B.① ③

C.② ③ ④

D.① ② ③ ④

在牛奶的生产与加工过程中，有些利欲熏心的奶农和生产者采用种种不法方法增加原奶重量、通过各项检测，河北省曲周县的张玉军经过多次试验，“发明”了将三聚氰胺和麦芽糊精按一定比例配制“蛋白粉”的方法，不仅能提高牛奶蛋白质检测值，而且不易被察觉，很受一些奶站欢迎。此后河北省正定县的高俊杰等人也生产并销售“蛋白粉”给一些奶站，形成一个较为完善的“蛋白粉”制售网络。三聚氰胺就这样被大量加入牛奶并进而成为三鹿婴幼儿奶粉等乳制品的一部分，但它根本不可用于食品加工，人如果长期摄入舍导致膀胱、肾产生结石，并可诱发膀胱癌，对婴幼儿的伤害尤其大。2007年年底开始，陆续有消费者向河北三鹿集团投诉自己的孩子食用三鹿婴幼儿奶粉后，出现尿液变色或尿液中有颗粒的现象。随着投诉者增多，食用三鹿奶粉的患儿病情也越来越重，2008年8月，三鹿集团确认自己生产的婴幼儿奶粉中检出了三聚氰胺，并知晓这些奶粉导致众多婴儿患有肾结石后，仍然力图封锁消息。9月8日，甘肃岷县14名婴儿同时患有肾结石的病症，引起外界关注。至9月11日，甘肃全省共发现59例肾结石患儿，部分患儿已发展为肾功能不全，死亡1人，这些婴儿均食用了三鹿奶粉。但直至9月11日，三鹿集团仍然表示无证据显示这些婴儿是因为吃了三鹿奶粉而致病，还称曾委托甘肃省质量技术监督局对三鹿奶粉进行检验，结果显示各项标准符合国家的质量标准。但甘肃省质量技术监督局随后声明该局从未接受过三鹿集团的委托检验。随着卫生部和公安机关的介入，相关当事人被刑事拘留，并发现22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺，而且更多的乳制品也被发现含有三聚氰胺。12月，三鹿集团宣告破产。2009年1月22日，河北省石家庄市中级人民法院一审宣判，三鹿前董事长田文华被判处无期徒刑，三鹿集团作为单位被告，犯了生产、销售伪劣产品罪，被判处罚款人民币4937余万元，相关涉案人员张玉军、高俊杰等被判处死刑。

对于三聚氰胺污染三鹿奶粉等乳制品事件，属于()

A、违法事件

B、诚信缺失

C、某些工作人员的失误造成的

是乳粉中含有三聚氰胺。在乳品或饲料中掺入三聚氰胺的目的是()

A.改善外观

B.增加重量

C.防止腐败

D.提高检测中的蛋白质含量

E.提高营养水平

第73-75题：

三鹿集团拥有“国家免检产品”等多项殊荣，奶粉产销量连续多年居全国第一，被视为行业标杆企业。2008年3月以来，三鹿集团陆续接到消费者反映，婴幼儿食用三鹿奶粉后，出现尿液变色或尿液中有颗粒现象，随后又接到婴幼儿患肾结石等病状去医院治疗的消息。在确认奶粉质量有问题(含有三聚氰胺)后，三鹿采取了召回产品、封存未出库产品等措施，但未及时向政府报告„„随着三鹿“奶粉事件”影响的扩大，国家质检总局公布，从22家企业的69批次婴幼儿奶粉产品中检出三聚氰胺。2008年9月17日，国务院常务会议决定整顿奶制品行业，使奶制品质量安全和市场秩序有根本性的改变;彻查事故原因，及时公布调查结果„„最后，三鹿集团因资不抵债宣告破产。

73.2008年9月17日，国家质检总局通告，决定撤销三鹿集团免检资格和名牌产品称号，并从即日起停止所有食品类生产企业获得的国家免检产品资格，相关企业要立即停止其国家免检资格的相关宣传，其生产的产品和印制在包装上已使用的国家免检标志不再有效，从而使很多企业遭受损失。这种损失属于三鹿“奶粉事件”引发的()。

A.直接损失

B.间接损失

C. 可追偿损失

D. 或有损失

74.由三鹿“奶粉事件”可知：

① 多家企业的婴幼儿奶粉都被检测出三聚氰胺，因此，这是一种普遍现象，不值得大惊小怪;②“召回产品”、“封存未出库产品”等补救措施在危机管理中的作用是有限的;③ 在食品安全标准变得越来越复杂、越来越依赖安全专家意见的时代，消费者受自身知识和能力所限，依靠自身力量难以维护应有的权益;④ 国家质检总局等监管部门在维护消费者权益方面将承担更大的责任。()

A.①②

B.①③

C.②③④

D.①②③④

75.从社会角度看，以下属于三鹿“奶粉事件”负面影响的是()：

①三鹿奶粉的消费者转向购买竞争对手的产品;② 降低了奶制品、乃至其他产品的国际需求，有效缓解了我国贸易顺差压力;③ 提高了监管部门的责任意识，促进其加快出台了规范食品行业的有力措施;④提高了社会公众的食品安全意识和自我保护意识。

A.①②

B.②③

C.①③④

D.①②③④