更多“要形成外脆里嫩型菜肴,应先用中温油再用高温油分别短时间加热原料。 ()”相关的问题
第1题
要形成()型的菜肴,应先用中温油,而后再用高温油分别短时间加热原料。
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第2题
要形成外脆里嫩型的菜肴,应先用中温油短时间加热原料,后再用约()的高温油短时间加热原料
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第3题
要形成外脆里嫩型的菜肴,应先用中温油短时间加热原料,后再用约()的高温油短时间加热原料。
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第4题
要形成外脆里嫩型的菜肴,应先用中温油短时间加热原料,后再用约()的高温油短时间加热原料。
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第5题
要形成外脆里嫩型的菜肴,应先用中温油短时间加热原料,后再用约()的高温油短时间加热原料
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第6题
要形成外脆里嫩型的菜肴,应先用中温油短时间加热原料,后再用约()的高温油短时间加热原料。
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第7题
要形成外脆里嫩型的菜肴,应先用中温油短时间加热原料,后再用约()的高温油短时间加热原料
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第8题
要形成外脆里嫩型的菜肴,运用火候时应注意先用中油温短时间处理后,再用高油温短时间处理原料。()
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第9题
要形成外脆里嫩的菜肴。应先用中油温短时间加热原料,后再用约()的高温短时间加热原料
A.120°C
B.140°C
C.160°C
D.180°C
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