更多“在调制咖喱味时,精盐确定基本味,白糖使之略带微甜,味精则是增鲜。()”相关的问题
第1题
在调制咖喱味时,加入()是确定基本味。
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第2题
在调制咖喱味时,确定基本味应加入()。
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第3题
在调制咖喱味时,加入白糖使之______,以改善咖喱的辣味。
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第4题
调制陈皮味时加入______主要起调色和确定基本味的作用。
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第5题
咖喱味的配料有:咖喱粉、精盐、味精、白糖、料酒、姜蒜末和洋葱末。()
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第6题
在调制咖喱味时,加入______是为了增鲜。
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第7题
咖喱味的配料有:咖喱粉、精盐、味精、白糖、料酒、姜蒜末和洋葱末。()
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第8题
调制陈皮味时加入______主要起调节苦味的作用。
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第9题
陈皮味是以陈皮为主料,再辅以白糖、精盐、绍酒、酱油等原料调制而成的复合味。()
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第10题
热炝的基本味料主要有酱油、精盐、白糖、醋、味精等。()
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