更多“新鲜蔬菜在储存过程中发生的变化是()”相关的问题
第1题
新鲜蔬菜在贮存过程中发生的变化是呼吸、后熟、萌发和排酸。()
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第2题
新鲜蔬菜在贮存过程中发生的变化是()A.消耗物质能量B.产生大量氧气C.单糖转化成双糖D.绿色转换
新鲜蔬菜在贮存过程中发生的变化是()
A.消耗物质能量
B.产生大量氧气
C.单糖转化成双糖
D.绿色转换成黄色
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第3题
新鲜蔬菜的贮存过程中发生的变化是呼吸、后熟、萌发和霉变 。()
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第4题
市场上卖菜的人常常给蔬菜喷水,使蔬菜保持新鲜,深受顾客青睐,此过程中蔬菜发生的变化是()
A.细胞失水,蔬菜变得硬挺
B.细胞吸水,蔬菜变得硬挺
C.细胞失水,蔬菜变得软缩
D.细胞吸水,蔬菜变得软缩
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第5题
蔬菜应食用新鲜的,最好是当天买当天吃,新鲜蔬菜在冰箱内储存不应超过()天。
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第6题
用冰箱储存食物时,新鲜的蔬菜、水果可与生肉、生鱼等存放在一起。()
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第7题
由于新鲜肉色泽的不稳定性,再加上新鲜肉在加工中颜色还会发生很大的变化,所以,为了使肉制品呈现鲜艳的红色,在加工过程中通常要添加()。
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第8题
肉类原料组织在储存过程中发生的变化是()。
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第9题
生理学植物性原料和动物性原料在储存过程中发生和一系列变化及人的味觉和嗅觉等都涉及生理学。()
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