题目
A.磷酸盐
B.植酸
C.草酸
D.膳食纤维
第1题
以下有关铁在体内的吸收正确的叙述是
A.铁调素抑制铁的吸收
B.铁的吸收主要发生在胃和空肠
C.食物中的铁在肠腔内转变为Fe3+后吸收入细胞
D.维生素C可抑制非血红素铁的吸收
E.鞣酸可促进铁的吸收
第2题
A.口服铁剂主要以Fe2+形式从十二指肠吸收
B.食物中铁含量丰富,一般不致缺铁
C.食物中果糖、半胱氨酸可促进铁的吸收
D.同服四环素可促进铁的吸收
E.铁在体内通过转铁蛋白转运
第3题
A.铁剂主要从十二指肠吸收
B.胃酸和维生素C可促进铁吸收
C.正常人维持体内铁平衡需要每天从食物中摄取铁1~1.5mg
D.急性失血时表现为小细胞低色素性贫血
E.四环素、消胆胺等阴离子药均影响铁剂的吸收
第7题
A.体内含铁的主要化合物是铁蛋白
B.多钙、多磷酸盐食物、茶叶等可与铁结合产生沉淀,从而影响铁的吸收
C.小肠是铁的吸收通道,肾脏是铁的主要排泄器官
D.当机体缺铁,铁贮存减少或红细胞破坏增加时,铁的吸收也增加
E.食物中肉类的血红素铁吸收最佳,蔬菜中铁吸收较差
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