脂溶性维生素摄入体内后大部分可积存在体内。 （_)

A.化学组成仅含碳、氢、氧

B.溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水

C.在体内大部分储存于脂肪组织中

D.大剂量摄入能引起中毒

脂溶性维生素可很快在体内代谢掉,即使长期过量摄入也不会引起中毒。()

A.维生素A、D、E、K是常见的水溶性维生素

B.维生素B1、B2、C是常见的脂溶性维生素

C.脂溶性维生素可在体内大量储存，主要储存于肾脏部位

D.脂溶性维生素摄入过量可引起中毒

长期过量摄入脂溶性维生素时()。

A.以原形从尿中排出

B.经代谢分解后全部排出体外

C.在体内贮存备用

D.导致体内贮存过多引起中毒

A.以原形从尿中排出

B.经代谢分解后全部排出体外

C.在体内贮存备用

D.导致体内贮存过多引起中毒

E.易于排出体外

，但在鲨鱼肝中含量并不多；再结合患者的临床症状，可确定答案为A。猪口腔黏膜、牙龈、舌面、鼻翼等部位出现水疱，口角线状流涎，体温升高。此时处理应为A、高温化制或深坑掩埋

B、病畜急宰

C、去除骨肉和内脏，其他部分可食

D、肉尸可经后熟过程食用

E、肉、内脏、副产品应高温处理