下列何种结构不属蛋白质分子构象？（) A 右手双螺旋 B α－螺旋 C β－折叠 D β－转角 E 无规

A.右手双螺旋

B.？-螺旋

C.-折叠

D.-转角

E.无规则转曲

A.一级结构发生改变

B.构型发生改变

C.相对分子质量变，J

D.构象发生改变

蛋白质泳动的速率与下列哪项关系最大（）

A．蛋白质的构象

B．蛋白质的分子大小

C．蛋白质在缓冲液中所带的电荷

D．蛋白质的一级结构

E．蛋白质的二级结构

A.一级结构破坏

B.空间构象破坏

C.活性丧失

D.溶解度降低

E.分子质量不变

A.蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构

B.蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定

C.蛋白质分子都具有四级结构

D.蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象

E.蛋白质分子都具有一级结构

A.二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用

B.当蛋白质放入水中时，带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面

C.蛋白质的一级结构决定高级结构

D.氨基酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部

A.二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用

B.当蛋白质放入水中时，非极性氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面

C.维持蛋白质的化学结构的作用力只有肽键

D.氨基酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部

蛋白质变性后可出现下列哪种变化：()

A.一级结构发生改变

B.构型发生改变

C.相对分子质量变小

D.构象发生改变

A、蛋白质分子都具有一级结构

B、蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象

C、蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构

D、并不是所有蛋白质分子都具有四级结构

E、蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定

下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的（）。

A．蛋白质分子都具有一级结构

B．蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象

C．蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构

D．蛋白质分子都具有四级结构

E．蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定