食品感官分析评价员应具备哪些条件？

A.评价员的选择

B.实验条件

C.样品的准备

D.评价方法的选择

对食品感官分析的评价不正确的是()。

A.感官分析不能准确确定食品的生物学价值

B.感官分析有时还不能确定引起某种感觉的真正原因

C.感官分析结果受评价员情感因素的影响

D.仪器分析有可能取代部份偏爱型感官检验

A.食品品尝分析

B.食品生化分析

C.食品感官分析

D.食品理化分析

A.感知强度量化

B.试验条件的规范化

C.评价基准的标准化

D.评价员的选定

A、具有全日制理工科大学专科及以上学历

B、具备中级及以上专业技术职称，或取得初级技术职称2年以上

C、具有8年及以上申报专业类型安全相关工作经历

D、身体健康，年龄不超过70周岁