题目
以酪蛋白为主的是
A.母乳
B.牛奶
C.全脂奶粉
D.羊奶
E.酸牛奶
第2题
牛奶与母乳成分比较,不正确的是()。
A.含不饱和脂肪酸较多
B.蛋白质含量,以酪蛋白为主
C.含乳糖较少
D.钙、磷比例不合适
E.喂前需煮沸消毒
第3题
关于牛奶与母乳成分的比较。对牛奶的叙述正确的是
A.乳糖含量高于母乳
B.含不饱和脂肪酸多
C.矿物质含量少于母乳
D.铁含量少,吸收率高
E.蛋白质含量高,以酪蛋白为主
第4题
5个月健康男婴,体重6kg。因母亲有慢性病,给予人工喂养,喂以牛奶。
下列有关牛奶的特点说明中哪项是不正确的
A.牛奶的蛋白质含量高,且以酪蛋白为主
B.牛奶含饱和脂肪酸多,又无脂肪酶
C.牛奶中矿物质盐类较多,缓冲力小
D.牛奶中铁含量较少,吸收率低,易发生缺铁性贫血
E.牛奶中乳糖含量低于母乳
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