题目
A.以美化为主,食用为辅
B.越华丽越好
C.以食用为主,美化为辅
D.造型越多越好
第2题
A.宴席面点美化工艺包括面点造型和配色两方面
B.宴席面点在美化过程中以食用为主,美化为辅
C.面点围边装饰中最常用的手法是熬糖拉花和奶油裱花
第3题
A.宴席面点美化工艺包括面点造型和配色两方面
B.宴席面点在美化过程中以食用为主,美化为辅
C.面点围边装饰中最常用的手法是熬糖拉花和奶油裱花
第4题
A.宴席面点美化工艺包括面点造型和配色两方面
B.宴席面点在美化过程中以食用为主,美化为辅
C.面点围边装饰中最常用的手法是熬糖拉花和奶油裱花
D.自然形态是面点造型的基础
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