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[主观题]

玉米含某种氨基酸较少，故以玉米为主食的地区易患癞皮病，这种氨基酸是（)

A.色氨酸

B.缬氨酸

C.赖氨酸

D.蛋氨酸

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更多“玉米含某种氨基酸较少，故以玉米为主食的地区易患癞皮病，这种氨基酸是（)”相关的问题

第1题

以玉米为主食地区的居民易于发生癞皮病，其原因除与玉米中结合型的烟酸不能被人体利用有
关外，还与玉米中能够合成烟酸的某种氨基酸含量不足有关，这种氨基酸是

以玉米为主食地区的居民易于发生癞皮病，其原因除与玉米中结合型的烟酸不能被人体利用有关外，还与玉米中能

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第2题

以玉米为主食的地区易于发生癞皮病，其原因除玉米中结合型的烟酸不能被人体利用外，还与玉米中能够
合成烟酸的某种氨基酸含量不足有关，该种氨基酸是

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.酪氨酸

D.色氨酸

E.苏氨酸

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第3题

以玉米为主食地区的易于发生癞皮病，其原因除玉米中结合型的烟酸不能被人体利用外，还与玉米中能够
合成烟酸的某种氨基酸含量不足有关，该种氨基酸是

A．赖氨酸

B．蛋氨酸

C．酪氨酸

D．色氨酸

E．苏氨酸

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第4题

以玉米为主食地区的居民易于发生癞皮病，其原因除与玉米中结合型的米中能够合成烟酸的某种氨基酸
含量不足有关，这种氨基酸是

A．赖氨酸

B．蛋氨酸

C．酪氨酸

D．色氨酸

E．苏氨酸

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第5题

因玉米中含色氨酸少,故以玉米为主食而缺乏副食供应的地区,容易发生（）缺乏

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素PP

D.维生素B6

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第6题

因玉米中含色氨酸少，故以玉米为主食而缺乏副食供应的地区，容易发生缺乏的维生素是（)。

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素PP

D.维生素B6

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第7题

玉米含烟酸并不低，甚至高于小麦粉，但以玉米为主食的人群容易发生()。

A.贫血

B.克山病

C.癞皮病

D.蛋白质能量缺乏

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第8题

玉米含烟酸较多，主要为结合型的，不宜被人体吸收和利用，所以以玉米为主食的地区易发生烟酸缺乏症（赖皮病)
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第9题

癞皮病曾经流行于以玉米为主食地区，主要因为玉米中结合型的烟酸无生物活性。后来的研究发现，通过
某种处理方法能使玉米中结合型的烟酸变成游离型的烟酸而被机体利用。这种处理方法是

A.加碱

B.发酵

C.加酸

D.二氧化硫熏蒸

E.1％乙醇浸泡

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