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风味和香味在食用菌中居于首位，被誉为“蘑菇之王”的是（)。

A.松茸

B.牛肝菌

C.花菇

D.金针菇

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更多“风味和香味在食用菌中居于首位，被誉为“蘑菇之王”的是（)。”相关的问题

第1题

松茸学名松口磨，别名大花菌、松磨、松蕈、山鸡枞、剥皮菌。其香味和风味在食用菌中居首位，被誉为“蘑菇之王”。（)

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第2题

松蘑又名松菇、鸡丝菌，是名贵的野生食用菌，不但风味极佳，香味诱人，而且（），有“食用菌之王”的美称。

A.营养厚实

B.非常适口

C.色泽艳丽

D.价格合适

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第3题

松蘑又名松菇、鸡丝菌，是名贵的野生食用菌，不但风味极佳，香味诱人，而且()，有“食用菌之王”的美称。

A.营养丰富

B.非常可口

C.色泽鲜艳

D.价格合适

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第4题

下列食用菌中哪种为口蘑中的上品()。

A.白蘑

B.青蘑

C.黑蘑

D.杂蘑

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第5题

下列食用菌中能防止菜肴馊变的作用是的()。

A.鸡纵

B.竹荪

C.猴头蘑

D.口蘑

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第6题

侧耳属中的金顶侧耳（榆黄蘑)是（)食用菌。A、低温型B、中温型C、高温型

侧耳属中的金顶侧耳(榆黄蘑)是()食用菌。

A、低温型

B、中温型

C、高温型

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第7题

下列食用菌在分类上位于子囊菌门的是（)。

A.松茸

B.美味牛肝菌

C.蛹虫草

D.鸡腿蘑

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第8题

常见的草腐塑食用菌有（)、（)和鸡腿蘑等。

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第9题

在烹调使用时，其鲜品不宜过夜，否则香味散失的是（)

A.猴头蘑

B.金针菇

C.鸡枞

D.口蘑

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第10题

在管理活动中居于首位，是一切管理活动基础的是()。

在管理活动中居于首位，是一切管理活动基础的是（)。

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