麦芽糖醇在体内不被消化吸收，（)，（)，（)，不被微生物利用，为疗效食品的理想甜味剂。

A.极易溶于水

B.在动物体内很难被消化代谢

C.容易被霉菌、酵母和乳酸菌利用

D.能做为食品保湿剂

A、难以吸收，在肠道中存在渗透作用，通过在小肠中的渗透势来影响低渗透性药物的吸收

B、影响肠黏膜的完整性

C、加速肠道转运时间

D、与外排转运体具有相互作用从而导致肠渗透性与运动性发生变化

A.葡萄糖

B.糊精

C.糖原

D.麦芽糖

A.天然糖醇

B.麦芽糖

C.葡萄糖

D.果糖

A.麦芽糖

B.葡萄糖

C.果糖

D.木糖醇

A.麦芽糖

B.葡萄糖

C.糖元

D.糊精

A.葡萄糖及临界糊精

B.葡萄糖及麦芽糖

C.葡萄糖

D.麦芽糖及异麦芽糖

E.临界糊精

反刍动物体内葡萄糖的重要来源是()

A.淀粉的消化吸收

B.纤维素的消化吸收

C.消化道微生物产生

D.在体内由丙酸转化

E.在体内由脂肪转化