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第1题
《空调列车服务质量规范》第3.6条规定,电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度,最高油面高度不超过油位警告标志,油温设定值严禁超过200℃()
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第2题
《非空调列车服务质量规范》第3.6条规定,燃煤炉灶运行中油炸食物使用前进方向第一个炉灶,用油量不超过容器的1/3。此题为判断题(对,错)。
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第3题
《空调列车服务质量规范》第7.2.6条规定,占用洗脸间洗漱时,礼让旅客。()
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第4题
《非空调列车服务质量规范》第5.2.4条规定,硬座车每格配果皮盘。()
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第5题
《空调列车服务质量规范》第5.2.4条规定,硬座车每格有果皮盘。()
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第6题
《空调列车服务质量规范》第9.3条规定,经营行为规范,文明售货,可以捆绑销售商品。()
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第7题
《非空调列车服务质量规范》第7.2.6条规定,占用洗脸间洗漱时,礼让旅客。()
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第8题
《空调列车服务质量规范》第4.1.13条规定,餐车冰箱作用良好,有隔水板()
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第9题
《空调列车服务质量规范》第9.9条规定,一次性餐饮茶具符合国家卫生及环保要求。()
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