题目
下列《食品安全法》规定的食品生产经营过程不合适的是
A、应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
B、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害
C、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前须用清水洗净
D、保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离
E、食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口的食品时,必须使用售货工具
第1题
下列《食品安全法》规定的食品生产经营过程不合适的是
A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
B.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害
C.餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器,使用前须用清水洗净
D.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离
E.食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将水洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口的食品时,必须使用售货工具
第2题
A.1:未定期对食品安全状况进行检查评价,或者生产经营条件发生变化,未按规定处理
B.2:学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位未按规定履行食品安全管理责任
C.3:未按规定制定、实施生产经营过程控制要求
D.4:未配备食品检验人员
第3题
A.聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人从事食品生产经营管理工作
B.聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人从事生产工作
C.聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人担任食品生产经营企业食品安全管理人员
D.聘用因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的人从事技术工作
第5题
生产经营下列()食品不违反《食品安全法》的规定。
A.超过保质期的食品
B.被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
C.用非食品原料生产的食品
D.有标签的预包装食品
第7题
A.食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作
B.违反食品安全法规定,未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂
C.进货时未查验许可证和相关证明文件
D.违反食品安全法规定,未按照要求进行食品运输并据不改正
第8题
A.生产经营转基因食品未按规定进行标示的,一律没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
B.生产经营转基因食品应当按照规定显著标示
C.生产经营转基因食品未按规定进行标示的,没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂
D.转基因食品的食品安全管理,仅需按照《食品安全法》执行
第9题
A.生产经营转基因食品应当按照规定显著标示
B.生产经营转基因食品未按规定进行标示的,一律没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
C.生产经营转基因食品未按规定进行标示的,没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂
D.转基因食品的食品安全管理,仅需按照《食品安全法》执行
第10题
A.在食品生产、加工场所贮存依照中华人民共和国食品安全法实施条例第六十三条规定制定的名录中的物质
B.生产经营的保健食品之外的食品的标签、说明书声称具有保健功能
C.以食品安全国家标准规定的选择性添加物质命名婴幼儿配方食品
D.生产经营的特殊食品的标签、说明书内容与注册或者备案的标签、说明书不一致
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