大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是（）

大豆中能影响锌、钙、铁被吸收利用的物质是（）。

A.水苏糖

B.棉籽糖

C.植酸

D.硫代葡萄糖苷

大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是

A．水苏糖

B．棉籽糖

C．植酸

D．硫代葡萄糖苷

E．皂苷

大豆中哪种物质影响锌、钙、铁被机体利用

A.植物红细胞凝集素

B.皂苷及其他苷类

C.黄酮

D.寡聚糖

E.植酸

大豆中哪种物质影响锌、钙、铁被机体利用

A．植物红细胞凝集素

B．皂苷及其他苷类

C．黄酮

D．寡聚糖

E．植酸

A.维生素D

B.锌

C.钙

D.维生素B

E.铁

在母亲妊娠早期缺乏，且与唇腭裂发生有关的营养因素中，不包括

A、维生素D

B、锌

C、钙

D、维生素B

E、铁

在母亲妊娠早期缺乏，且与唇腭裂发生有关的营养因素中不包括

A、维生素D

B、钙

C、锌

D、维生素B

E、铁

A.钙的摄入量

B.锌的摄入量

C.生长激素的分泌量

D.铁的摄入量

A.钙

B.铁

C.锌

A.柠檬酸钙是有机酸钙，不依赖胃酸消化，对肠胃无刺激，不易引起便秘

B.不会影响人体内铁等其他矿物质的吸收，还可以促进锌的吸收

C.吸收率高达79%，比其他钙质的吸收率高约5倍以上

D.在室温（25℃）的水溶液中，柠檬酸钙的溶解性是其他钙的70倍

E.柠檬酸钙是多孔蜂窝状营养细胞结构，同时含有73种海洋微量元素，促进钙吸收