题目
A、缩短
B、延长
C、与流酒温度无关
第1题
A.缩短
B.延长
C.与流酒温度无关
第2题
A.15-20
B.20-25
C.20-30
D.30以上
第3题
A、低温流酒
B、中温流酒
C、高温流酒
D、常温流酒
第4题
A.高级醇
B.高级脂肪酸乙酯
C.酸类
D.乙醛
第5题
A.35
B.25
C.30
D.40
第6题
A.几乎不变
第7题
A.0.01
B.0.02
C.0.03
D.0.15
第8题
A.3
B.4
C.5
D.6
第9题
A.使用蛋白质含量低的原料
B.延长贮存期
C.控制蒸酒温度，去酒尾
D.以上均是
第10题
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