更多“制曲的目的，在于使有益的微生物能够在一定量曲料中得到充分繁殖，以便产生酿酒所需要的酶类（)”相关的问题
第1题
制曲原料，要求含有丰富的（），蛋白质以及适量的无机盐等，能够供给酿酒有益微生物生长所需要的营养成分。
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第2题
果蔬的腌制是只利用（)等物质或有益微生物的活动来抑制有害微生物的活动，使经过预处理后的果蔬能够在常温下得以保存并增添新的风味的加工方式。
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第3题
益生元是指给予一定数量的、能够对宿主健康产生有益作用的活的微生物
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第4题
在公司管理的五个基本职能中，”计划”职能的作用在于()
A.能够使行动对准一定的目的
B.能预测哪些行动能导致最终目标的实现
C.能预测哪些行动会背离目标
D.能预测哪些行动会导致相互抵消
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第5题
11、给予一定数量的、能够对宿主健康产生有益作用的活的微生物
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第6题
高温大曲生产中踩曲的目的是将粉碎后的曲料压制成砖块形的固体培养基，使其在合适的环境中，充分生长繁殖酿酒所需要的各种微生物;翻曲的目的在于调温、调湿;促使每块曲坯均匀成熟与干燥。()
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第7题
曲类中药采用发酵法来制备，中药材在一定的温度和湿度条件下，由于微生物和酶的催化分解作用，使药物改变原有性能，产生新的治疗作用，扩大用药品种。（）
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第8题
曲类中药采用发酵法来制备，中药材在一定的温度和湿度条件下，由于微生物和酶的催化分解作用，使药物改变原有性能，产生新的治疗作用，扩大用药品种。（）
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第9题
曲类中药采用发酵法来制备，中药材在一定的温度和湿度条件下，由于微生物和酶的催化分解作用，使药物改变原有性能，产生新的治疗作用，扩大用药品种。（）
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