更多“食用香精、香料在食品配料表中错误的标示方法为()。A.食用香精B.食用香料C.香精、香料D.食用香”相关的问题
第1题
以下选项中,哪些属于不得添加食用香料、香精的食品?()
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第2题
合成香料一般多不直接用于食品加香,多用以配制食用香精。食品中直接添加的合成香料只有()、()和()等少数几种。
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第3题
添加了食品用香料、香精的食品可以不进行标示()
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第4题
食用香精与香料的功能一样,既可以给无香气的食品原料赋香,矫正食品中的(),也可以补充食品中原有香气的不足,()食品中固有的香气。
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第5题
油溶性香精:是将各种食用香料用油溶性溶剂()、并经()等工序制成。该类香精香味浓,难以在水中分散溶解,耐热,留香性能好,通常用于()和()等食品的赋香。
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第6题
10、下列描述错误的是()
A.同种香料在同一种香精中作用可能不同
B.同种香料在不同香精中作用可能不同
C.香精配方千变万化
D.调香师可以自由发挥创造力和想象力调配食品香精
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第7题
()类香料品种约占香料总数的五分之一,在日用香精、食用香精中都是不可缺少的。
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第8题
食品用香精标签上不用标示“不可直接食用”字样()
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第9题
在食品制造或加工过程中,加入的水应在配料表中标示,包括在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料。()
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第10题
面点主坯原料中所用的食品添加剂主要有防腐剂,着色剂,香精,香料,乳化剂和膨松剂等。()
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