（)是指将产品装入气密性容器，用氮或二氧化碳等气体置换包装容器中原有空气的一种包装方法。

A.贴体包装

B.真空包装

C.充气包装

D.收缩包装

食品产品的包装日期(灌装日期)，是将食品装入(灌入)包装物或容器中形成最终销售单元的日期。 ()

A.立即掐住伤指根部两侧防止出血过多

B.用回返式包扎手指残端(注意不能用绳索、布条捆扎，以免加重损伤或造成坏死)

C.离断的手指要用洁净物品如手帕、毛巾等包好，外套塑料袋或装入小瓶中

D.可以将断指及时放入水中

E.将装有离断手指的塑料袋或小瓶放入装有冰块的容器中，无冰块可用冰棍代替

生产日期或制造日期是指将食品装入(灌入)包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。()

生产日期(制造日期)是指食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装日期，即将食品装入(灌入)包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。()