餐车油锅或其它容器内发生起火时，可用石棉被或车上（)等织物浸水后，覆盖在锅口或容器口上，火势就会窒息熄灭。

A.投放原料

B.浇油灭火

C.浇水灭火

D.以上都是

A.电气设备发生火灾，可用灭火毯将着火电器包裹，让火自行熄灭

B.当遇有可燃气体从灶具或管道、设备泄漏时，应立即关闭气源，熄灭所有火源，同时打开门窗通风

C.易燃液体发生泄漏流淌时，应及时关闭下游物料管道阀门

D.可溶性液体着火应选用抗溶性泡沫、干粉、卤代烷等灭火剂来进行火灾的扑救

E.当油锅因温度过高发生自燃起火时，可用水流冲击灭火

家庭初期火灾的扑救常识中错误的是：()

A)电器或电气线路起火，有条件时可用干粉灭火器或用水浇灭

B)液化石油气着火，首先关闭管道阀门，再用灭火器灭火，或用湿布堵盖，以扑灭火苗

C)油锅过热引起的食用油着火，可立即盖上锅盖或向国内倒入生菜

D)被褥之类的着火一般采用用水浇灭的灭火形式

炒菜时油锅起火，错误的做法是()

A迅速盖上锅盖灭火

B用能遮住锅的大块湿布或湿麻袋覆盖油锅

C沿锅边缘快速倒入大量蔬菜或者生冷食物，利用其温度差降低锅内的油品温度

D倒水进锅里

A.清除可燃物

B.降低油的着火点

C.隔绝空气

D.防止油溅出

A.湿棉被

B.石棉被

C.沙土

D.锅盖