题目
第1题
第2题
第3题
A.垃圾废物处理
B.厨房环境条件
C.食品卫生条件
D.厨房岗位安排
E.制定卫生标准
第4题
A.厨房岗位安排
B.厨房生产程序
D.厨房安全制度
第5题
第6题
B.可控性、灵活性、适应性
C.三类教学策略
D.将教学分析明确地分为三个方面:一是学习环境分析;二是学习者特征分析;三是学习任务分析(包括教学目标的分析和教学内容的分析)。
E.全部正确
第7题
第8题
第9题
第10题
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