题目
A.食品的销售渠道
B.产品的营销策略
C.食品的营养成分
D.食品的卫生状况
第8题
A.药品到货后,由仓库保管员负责将药品存放于待验库(或区),核实到货药品是否为所定企业药品,并核对到货药品的数量。
B.药品的每个整件包装中,应有产品合格证。
C.验收药品时,除对药品包装、标签、说明书内容进行验收外,还应检查其他有关药品质量、药品合法性的证明文件。
D.首营品种的首批到货药品入库验收时,不用提供生产企业同批号药品的检验报告书。
第10题
A.在供货方在场的情况下,可由申购人和餐厅主管/运营经理共同进行验收工作
B.验收过程中,不仅仅需要关注供应食品的数量,同时要根据经验检查食品的质量
C.酒店验收工作应在后门或员工通道处进行,尽量避开客人区域
D.验收过程中,如发现送货质量、数量不符,先按送货单签收后需通知供应商择日补齐
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