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在蛋白质营养中，为什么要划分必需氨基酸和非必需氨基酸？为什么强调限制性氨基酸？

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第1题

构成人体蛋白质的氨基酸（AA）有20种。根据这些AA在人体蛋白质营养中的作用和地位，可分为必需氨基酸、半必需氨基酸和条件必需氨基酸。请写出任意4种必需氨基酸：（）、（）、（）、（）。

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第2题

在蛋白质中必需氨基酸和非必需氨基酸是指机体是否需要来划分。()

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第3题

蛋白质中含有20种氨基酸，其中有几种是人体营养必需的氨基酸，在人体内不能合成，需要从饮食中

获得的是：()

A、15种

B、8种

C、5种

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第4题

关于人体的基本营养代谢，下列哪些是正确的

A.从临床营养角度非必需氨基酸不重要

B.正常机体上蛋白质(氨基酸)需要量为0.8～1.0/(kg？d)

C.应激创伤时蛋质埯要量达1.2～1.5g/(kg？d)

D.只有在热量充分保证的情况下，才会有正常蛋白质合成

E.糖原的含量有限，供能仅占一天正常需要量1/2左右

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第5题

在组成人体蛋白质的 20 种氨基酸中,有 8 种氨基酸在体内无法自身合成,必须由食物提供,称为营养必需氨基酸 ,此外,有两种氨基酸虽能合成,但数量很少,不能满足机体需要,尤其是婴幼儿的生理需要,还需要食物补充,它们是（）

A.亮氨酸和异亮氨酸

B.、组氨酸和精氨酸

C.苏氨酸和赖氨酸

D.络氨酸和半胱氨酸

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第6题

人体蛋白质以及各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量上存在差异，因此营养学上常用氨基酸模式来反映这种差异。（)

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第7题

牛奶中的蛋白质，以酪蛋白为主，其次为乳白蛋白和乳球蛋白，这三种蛋白质都含有全部的必需氨基酸

，生理价值高，适于构成肌肉组织，乳白蛋白对婴儿营养更为重要。这种说法是对的。()

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第8题

牛奶中的蛋白质为完全蛋白质，含人体所需要的（）种必需氨基酸，是最好的营养补品。

A.7

B.8

C.9

D.10

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第9题

牛奶中的蛋白质为完全蛋白质，含人体所需要的（）种必需氨基酸，是最好的营养补品。

A.7

B.8

C.9

D.10

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