皮肤是身体组织的一部分，由水、蛋白质、脂类、碳水化合物（糖类）、维生素、_____等营养素构成。A.矿物质

A、矿物质和微量元素

B、矿物油和微量元素

C、脂质和微量元素

D、皮脂和微量元素

A.脂质

B.磷脂

C.蛋白质

D.氨基酸

A.机体所需能量的70%以上是由食物中的糖提供的

B.糖在唾液淀粉酶和胰淀粉酶的作用下分解为CO2和水,释放能量

C.机体中的脂质分为组织脂质和储存脂质两大部分

D.体内可利用的氨基酸唯一来源是食物蛋白质被消化后产生的氨基酸

下列是蛋白质生理功能的是（）。

A.维持体温、保护脏器

B.构成身体组织

C.促进脂溶性维生素的吸收

D.构成神经和细胞的组要成分

A.蛋白质代谢障碍

B.脂肪重新分布

C.外周组织的糖利用率下降

D.血容量升高

A.糖代谢

B.蛋白质代谢

C.脂类代谢

D.水和电解质代

A.提供和储存能量

B.构成身体组织和生物活性物质

C.促进脂溶性维生素吸收

D.提供所需蛋白质

水的功能是()

A.供给能量

B.构成人体组织

C.节约蛋白质

D.促进脂溶性维生素的吸收