题目
A.所有的食品检验机构均应按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后,方可从事食品检验活动。
B.食品检验由送检者选定的或者食品检验机构指定的检验人独立进行。
C.食品检验实行食品检验机构与检验人负责制
D.食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验,也可以委托符合法定的食品检验机构进行检验;食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的,可以自行组织该行业的食品检验,也可以委托法规定的食品检验机构进行
第1题
下列哪种是由卫生部制定的、有关保健食品管理的法规
A.食品卫生法
B.保健食品管理办法
C.食品卫生标准
D.食品法典
E.食品检验规范
第2题
A.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事食品生产经营管理工作
B.受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员,自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起10年内不得从事食品检验工作
C.销售者销售不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向销售者要求支付价款10倍的赔偿金
D.县级以上地方人民政府不履行食品安全监督管理法定职责,本行政区域出现重大食品安全事故、造成严重社会影响的,依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过、降级、撤职或者开除的处分,其主要负责人应当引咎辞职
第3题
A.检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品,应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
B.检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品,可以作为行政处罚的依据C.检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的,应当作为行政处罚的依据
C.检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的,应当作为行政处罚的依据
D.检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的,可以作为行政处罚的依据
第4题
A.食品药品监督管理部门应当按照科学性、代表性的要求,制定覆盖食品生产经营活动全过程的食品安全抽样检验计划
B.国家和省级食品药品监督管理部门根据食品安全监管工作的需要,制定全国性食品安全抽样检验年度计划
C.县级以上地方食品药品监督管理部门应当根据上级食品药品监督管理部门制定的抽样检验年度工作计划并结合实际情况,制定本行政区域的食品安全年度抽样检验工作方案
D.以上都正确
第5题
A.进口食品存在安全问题,已经或者可能对人体健康和生命安全造成损害的,进口食品收货人应当主动召回并向所在地检验检疫机构报告
B.进口食品如存在安全问题,收货人应当向社会公布有关信息,通知批发、销售者停止批发、销售,告知消费者停止使用,做好召回食品情况记录
C.向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向国家出入境检验检疫部门备案
D.向我国境内出口食品的境外食品生产企业应当经国家出入境检验检疫部门注册
第6题
关于食品检验的主要作用,下列说法错误的是()。
A.对食品生产和加工进行全面质量控制和管理
B.提高生产企业产品的知名度
C.对进出口食品的质量进行把关
D.为食品质量纠纷的解决提供技术依据
第7题
下列关于食品复检的说法,错误的是()。
A.复检机构出具的复检结论为最终检验结论
B.复检机构名录由国务院卫生行政公布
C.复检机构由复检申请人自行选择
D.复检机构与初检机构不得为同一机构
第8题
A.该区食品药品监督管理部门有权进入该公司实施现场检查
B.该区食品药品监督管理部门有权对该公司生产的酱油进行抽样检验
C.该区食品药品监督管理部门有权查阅、复制该公司的账簿等有关资料
D.该区食品药品监督管理部门有权冻结该公司的账户
第9题
A.食品检验机构应当建立食品抽样管理制度,明确岗位职责、抽样流程和工作纪律,加强对抽样人员的培训和指导,保证抽样工作质量
B.食品安全监督抽检和风险监测抽取样品可不支付费用
C.承担食品安全监督抽检抽样任务的机构和人员可事先通知被抽样的食品生产经营者
D.食品安全监督抽检的抽样人员在执行抽样任务时应当出示监督抽检通知书、委托书等文件等,并不得少于2人
第10题
A.检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品,应当进行定期或者不定期的抽样检验
B.检测结果表明可能不符合食品安全标准的食品,应当放弃检验
C.检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的,应当作为行政处罚的依据。
D.检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的,可以作为行政处罚的依据。
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