以下关于咸蛋黄酱描述正确的是（）

A.解冻好的咸蛋黄酱放置在直立汉堡柜加热（干湿柜均可）

B.加热30分钟

C.加热后+1天

D.加热后打烊废弃

A.取一个烤制好的可颂使用饼干抢泵入一抢约9克的咸蛋黄酱。（注心位置应该在可颂2端第二圈处，不可在可颂正上方注心）

B.使用绿色硅胶刷横向刷胶

C.用白色塑料小勺舀取2勺猪肉酥后抖掉多余肉松约2g

A.生品

B.熟品

C.冷藏解冻2小时，K+2天

D.常温解冻2小时，K+2天

E.第二天常温放置1小时才可以使用

F.隔夜冷藏储存

A.解冻咸蛋黄酱需平铺放置，常温解冻

B.已开封的咸蛋黄酱需扎紧袋口常温储存

C.隔夜储存需连同袋子放置于冷藏冰箱中，第二天拿出后即可常温使用

D.解冻后的使用时间包含着开袋时间

A.解冻好的可颂用咸蛋黄酱

B.未开封的晶亮美即用中性果胶

C.已开封未转移的果胶

D.工作站中的果胶

A.冷藏 8 2

B.常温 2 2

C.冷藏 6 2

D.常温 6 2

A.单层解冻12小时，每层最多解冻3袋

B.双层解冻24小时，每层最多解冻3袋

C.单层解冻24小时，每层最多解冻3袋

D.双层解冻12小时，每层最多解冻3袋