题目
A.细菌菌相
B.菌落总数
C.细菌种类
D.优势菌
E.大肠菌群
第1题
评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是()。
A.大肠菌群
B.腐败菌
C.葡萄球菌
D.绿脓杆菌
第2题
第3题
C.霉菌菌相
D.肠球菌
E.葡萄球菌
第4题
A.嗜冷菌
B.大肠菌群
C.肠道致病菌
D.菌相
E.菌落总数
第5题
第6题
评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。
A.菌落总数和致病菌
B.菌落总数和大肠菌群
C.致病菌和大肠菌群
D.腐败菌和大肠菌群
第7题
第8题
B.细菌种类
C.优势菌
D.菌落总数
第9题
A.菌落总数
C.A和B都是
D.A和B都不是
第10题
第11题
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