题目
第3题
A.每次护理患儿前后均应洗手,严格执行无菌操作
B.保持皮肤完整性和清洁,防止皮肤损伤、加强基础护理
C.使用中的暖箱每日清洁消毒,每周更换暖箱,床单每日更换
D.使用的奶具,衣物均送供应室高压灭菌
第5题
A.涉及无接触配送时,骑士将食品放置在客户指定临时存放场 所,并告知客户及时取餐
B.配送时应采取必要的防尘、防雨等措施,防止配送时对食品的污损
C.在配送过程中应保持外卖封签的完整性,配送箱(包)不宜直接落地
D.按顾客需求,具备即时通讯条件时,宜拍摄包含商品并能明确食品位置信息的照片发送给客户,便于客户到指定位置拿取食品
第6题
A.每日进行1次清洁消毒每周进行1次箱内外的深度清洁
B.每周进行1次清洁消毒每日进行1次箱内外的深度清洁
C.每日进行1次清洁消毒每日进行1次箱内外的深度清洁
D.每周进行1次清洁消毒每周进行1次箱内外的深度清洁
第7题
A.配送箱外部同样需要保持清洁
B.隔板、饮料架也需消毒处理后再使用
C.清洁消毒后需保证无残渣及异味
D.消毒后毛巾需清洗消毒后再晒干保存
第8题
从事餐饮配送服务的,应当做到()。
A、送餐人员应当依法取得健康证明
B、符合保证食品安全所需的温度等特殊要求
C、配送膳食的箱(包)应当专用,定期清洁、消毒
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