清饮红茶壶用泡法时，分茶时要待冲泡后静置（)，提取茶壶轻轻摇晃以利均匀，并循环倾注入杯。A.10-20

B.把乌龙茶茶叶倒入飘逸壶或白瓷壶，水温控制在70℃以上。

C.如果用飘逸壶进行服务，服务人员在后台用开水冲泡乌龙茶后，等待一定的时间后，用飘逸壶的外杯将茶沏好;如果用白瓷壶进行服务，服务人员在后台将开水倒入茶壶后，掌握好时间尽快地将茶汤倒入公道杯中，然后将浓淡均匀的茶倒入为客人准备的杯中，放在托盘中，从客人的右侧逐一送上。

D.当杯中的茶汤全喝完时，要及时冲泡再用飘逸壶的外杯或公道杯为客人续水。

A.4克

B.1克

C.3克

D.2克

A.4克

B.3克

C.2克

D.1克

A.1克

B.4克

C.2克

D.3克

清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每()毫升左右水容量需要1克干茶。

A.30

B.40

C.50

D.60