题目
用高锰酸钾法测定食品中的钙(2KMnO4≈5H2C2O4≈5Ca2+),消耗1mol KMnO4相当于多少钙
A.1.0mol
B.1.5mol
C.2.0mol
D.2.5mol
E.3.0mol
第1题
用高锰酸钾法测定食品中的钙(2KMnO≈5HCO≈5Ca),消耗1mol KMnO相当于多少钙
A、1.0mol
B、1.5mol
C、2.0mol
D、2.5mol
E、3.0mol
第2题
用高锰酸钾法测定食品中的钙,操作正确的是
A、在室温下进行滴定
B、将样品加热到75~85℃时进行滴定
C、将样品加热到95~105℃时进行滴定
D、将样品加热至沸腾时进行滴定
E、开始滴定时速度要快
第3题
A.高锰酸钾滴定法测定钙含量
B.灼烧法测定食品中灰分含量
C.重量法测定食品中粗纤维
D.直接干燥法测定面粉中水分含量
第4题
国标法测定食品中的钙所用的方法是
A、石墨炉原子吸收法
B、氢化物发生原子吸收法
C、气相色谱法
D、高锰酸钾法
E、EDTA滴定法
第5题
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法,下列检验方法不属于化学检验法的是()。
A.原子吸收法测定食品中钙含量
B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
C.滴定法测定食品的酸度
D.直接滴定法测定食品中还原糖含量
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