更多“配菜就是关于()之间的相互配合。A、主料与调料B、主料与配料C、调料与配料D、主料、配料、调料”相关的问题
第1题
配菜就是关于() 之间的相互配合。
A.主料与调料
B.主料与配料
C.配料与调料
D.主料、配料、 调料
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第2题
配菜是关于()之间的相互配合。
A.主料与调料
B.主料与配料
C.配料与调料
D.主料、配料和调料
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第3题
配菜是什么和什么之间的相互配合()。
A.主料和调料
B.主料和配料
C.配料与调料
D.主料、配料、调料
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第4题
在配菜中,异形搭配就是主料、配料形状不同,大小不一。()
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第5题
A.主料与调料
B.主料与调料
C.配料与调料
D.主料、配料、调料
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第6题
配菜要准确掌握好()之间的数量和比例,有将地控制好原料成本。
A.原料品种
B.主料与配料
C.主料与配料
D.配料与调料
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第7题
配菜要准确掌握好()好之间的数量和经例,有效地控制好原料成本。
A.原料品种
B.主料与配料
C.主料与调料
D.配料与调料
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第8题
配菜除了要注意每道菜本身的主料、副料及调味品之间的色彩,也要注意不同道菜之间的色彩调和。()
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第9题
配菜要准确掌握好()之间的数量和比例,有效地控制好原料成本。
A、原料品种
B、主料与配料
C、主料与调料
D、配料与调料
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第10题
配菜要准确掌握好原料品种之间的数量和比例,有效地控制好()。
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