题目
新鲜鸡蛋的蛋壳上有一层白霜状胶质薄膜,即外蛋壳膜。()
第1题
第2题
第3题
A.新鲜的蛋色泽鲜明,蛋壳有一层白霜
B.新鲜的蛋色泽鲜明,异常光亮
C.新鲜的蛋与蛋相互碰击时声音清脆
D.劣质的蛋手摇动时内容物有流动感
第4题
第5题
A.蛋壳有裂纹
B.蛋壳发暗
C.蛋壳上有一层白霜,色泽鲜明
D.蛋壳表面的粉霜脱落,色泽油亮
第6题
第7题
A.蛋壳清洁、完整、无光泽,壳上有一层白霜,色泽鲜明
B.蛋壳粗糙,重量适当
C.蛋与蛋相互碰击声音清脆,手握蛋摇动无声
D.有轻微的生石灰味
第8题
第9题
A.白霜
B.灰白霜
C.暗霜
D.绿霜
第10题
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