题目
A.多样化
B.以谷类为主食
C.以蛋白质为主食
D.注意荤素搭配
第6题
B.建立传染病、食品安全事故等突发公共卫生事件应急预案
C.建立以主要负责人参与的卫生保健人员架构和工作职责
D.注意儿童膳食营养,根据膳食计划制订带量食谱,l—2周更换一次。食物品种要多样化且合理搭配。至少每季度进行一次膳食调查和营养评估
E.加强食品安全管理。应当建立健全各项管理制度,包括食品安全管理制度、从业人员健康管理制度、食品采购查验和索证索票制度、食品安全事故应急处置制度等。定期检查各项食品安全防范措施的落实情况
第7题
A.食物品种多样,以谷类为主
B.注意能量平衡
C.少食蔬果、奶类和大豆
D.适量鱼、禽、蛋、瘦肉
第10题
中国营养学会制定《中国居民膳食指南(2007)》的内容有()
A.食物多样化,谷类为主,粗细搭配
B.食盐要限量
C.三餐要合理
D.以上选项均正确
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