题目
油脂酸价是指中和1g油脂中的游离脂肪酸所需()的毫克数
A.盐酸
B.硫酸
C.氢氧化钾
第1题
第2题
A.过氧化物
B.脂肪酸
C.游离脂肪酸
D.甘油三酸酯
第3题
酸价是指中和1g油脂中所含游离脂肪酸所需要KOH的()。
A.摩尔数
B.质量
C.体积
D.摩尔浓度
第4题
A.过氧化值
B.油脂酸价
C.油脂碘价
D.以上都不是
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
第10题
A.酸值是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需要KOH的质量(mg)。
B.碘值是指1g试样加成反应所消耗碘的克数。
C.碘值是指100g试样加成反应所消耗碘的毫克数。
D.酸值是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需要KOH的质量(g)。
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