（）是指凡在鱼粉中掺入非鱼原料含氮物质包括非蛋白含氮物质，非鱼动物质、植物质，以及非鱼原料物质，

鱼粉中掺入尿素用甲酚红显色法检验的反应原理是，尿素分解成的氨态氮遇（）显红色。

A.乙醇

B.甲酚

C.硫酸

D.氢氧化钠

饲料级鱼粉中掺入鱼粉以外其他物质，可以使用（）鉴定。

A.分光光度计

B.立体显微镜

C.分析天平

D.恒温烘箱

鱼粉掺入的植物质中，除葵花粕、菜籽粕、棉籽粕，还有（）。

A.骨粉

B.血粉

C.植物秸秆粉

D.尿素

检验鱼粉中掺入植物质，利用木质素与（）反应的颜色变化来反映结果。

A.乙醇

B.间苯三酚

C.二苯基卡巴腙

D.丙酮

A.黏蛋白

B.肌蛋白

C.酪蛋白

D.乳蛋白

A.含氮物质含量

B.氨基酸含量

C.有机质含量

D.无机质含量