关于人乳成分正确的是A.人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳B.人乳虽不含脂肪酶，

关于人乳成分正确的是

A.人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳

B.人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收

C.人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主

D.人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素K

E.人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳

各种奶类中的成分各有其特点，人乳的特点是

A．含乳白蛋白及乳铁蛋白多

B．含糖类少，蛋白质多

C．含叶酸少

D．含糖多，蛋白质及脂肪少

E．含蛋白质多，乳铁蛋白少

A.蛋白质含量较人乳为高

B.脂肪滴大且缺乏脂肪酶

C.含乳糖少，且以乙型乳糖为主

D.含磷多

E.缺乏各种免疫因子

(72～73题共用备选答案)

A．含乳白蛋白及乳铁蛋白多

B．含糖类少，蛋白质多

C．含叶酸少

D．含糖多，蛋白质及脂肪少

E．含蛋白质多，乳铁蛋白少

各种奶类中的成分各有其特点，人乳的特点是

关于牛乳的成分下列哪项错误

A、牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多

B、牛乳蛋白质含量较人乳高

C、微量元素含量较少

D、含铁量与人乳相仿，吸收率较后者低

E、维生素C和D含量低

A.大豆含较多优质蛋白质，适合于所有婴儿

B.米粉含碳水化合物高而蛋白质、脂肪少

C.羊奶含叶酸、维生素B少

D.炼乳含糖量高，不宜为婴儿主食

E.配方奶粉应使宏量营养素成分尽量“接近”于人乳

A.人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳

B.人乳不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收

C.人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主

D.人乳中含丰富维生素，尤其是维生素K

E.铁、锌含量明显高于牛乳

A.牛乳蛋白质含量较人乳高

B.牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多

C.微量元素含量较少

D.含铁量与人乳相仿,吸收率为后者的1/2

E.维生素C和D含量低

关于人奶，下列错误的是()

A、人奶中蛋白质以乳清蛋白为主

B、人奶中钙、磷比例适当

C、人奶的蛋白质含量比牛奶高

D、人奶中必需的不饱和脂肪酸比牛奶多

E、人奶有预防感染的作用