更多“容易被苯并芘污染的食物有A.腌肉B.熏腊肉C.猪肉罐头D.火腿肠E.烤香肠”相关的问题
第1题
容易被苯并芘污染的食物有
A.腌肉
B.熏腊肉
C.猪肉罐头
D.火腿肠
E.烤香肠
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第2题
最容易被3,4-苯并芘污染的食品有A.腌肉制品B.熏烤动物食品C.酱制品D.肉罐头E.肉肠
最容易被3,4-苯并芘污染的食品有
A.腌肉制品
B.熏烤动物食品
C.酱制品
D.肉罐头
E.肉肠
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第3题
最容易被苯并芘污染的食品有哪些类A、腌肉制品类B、酱油制品类C、肉罐头类D、肉肠类E、熏烤动物食品类
最容易被苯并芘污染的食品有哪些类A、腌肉制品类
B、酱油制品类
C、肉罐头类
D、肉肠类
E、熏烤动物食品类
常见的有哪几种A、红肠
B、午餐肉
C、烤羊肉串
D、腊肉
E、以上都是
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第4题
最容易被苯并(a)芘污染的食品有A.腌肉制品类B.酱油制品类C.肉罐头类
最容易被苯并(a)芘污染的食品有
A.腌肉制品类
B.酱油制品类
C.肉罐头类
D.肉肠类
E.熏烤动物食品类
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第5题
食物中苯并芘的来源:
A.高温煎炸
B.熏烤
C.包装污染
D.沥青污染
E.植物性食物吸附
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第6题
最容易被苯丙(a)芘污染的食品是A、腌肉制品类B、酱油制品类C、肉罐头类D、肉肠类E、熏烤动物食品类
最容易被苯丙(a)芘污染的食品是
A、腌肉制品类
B、酱油制品类
C、肉罐头类
D、肉肠类
E、熏烤动物食品类
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第7题
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,熏烤类食品具有一定致癌性的原因是:()
A、食物炭化时形成亚硝酸盐
B、食物炭化时形成苯并(a)芘
C、食物炭化时形成多氯联苯
D、熏烤用油受到黄曲霉毒素的污染
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第8题
食品用粗制盐腌制容易导致A.热解产物污染B.苯并芘的污染C.亚硝胺的污染D.铅、砷等有害金属污染E.
食品用粗制盐腌制容易导致
A.热解产物污染
B.苯并芘的污染
C.亚硝胺的污染
D.铅、砷等有害金属污染
E.微生物、病毒等生物性污染
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第9题
下列最容易被甲基汞污染的食物是( )
A.藻类植物
B.鱼贝类食品
C.乳制品
D.谷类
E.蔬果类
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第10题
熏烤类食物中存在的致癌物质是()。
A.黄曲霉毒素
B.亚硝胺
C.3.4一苯并芘
D.硝酸盐
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