题目
食品香料按其来源和制造方法的不同,通常分为天然香料等()。
A.二大类
B.四大类
C.三大类
D.五大类
第1题
A.状态
B.香型
C.分子式
D.制造方法
第2题
A.天然香精
B.人造香精
C.合成香料
D.人造香料
第3题
D.天然香料
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
A.按食品来源分
B.按食品的功能分
C.按食品的产地分
D.按原料的生产周期分
第9题
第10题
A.按食品的功能分
B.按食品的原料来源分
C.按食品的消费方式分
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