不同型维生素C可通过氧化还原互变，互变后丧失维生素C活性的类型为A、还原型抗坏血酸B、脱氢型抗坏

A.维生素C又名抗坏血酸

B.本品可发生酮式-烯醇式互变，有3个互变异构体，其水溶液主要以烯醇式存在

C.抗坏血酸分子中有3个手性碳原子，故有8个光学异构体

D.本品水溶液易被空气中的氧氧化生成去氢抗坏血酸，氧化速度由pH和氧的浓度决定，且受金属离子催化

E.维生素C在各种维生素中用量最大，除药用外，利用其还原能力，对食品有保鲜作用

A.维生素C又名抗坏血酸

B.本品可发生酮式-烯醇式互变，有三个互变异构体，其水溶液主要以烯醇式存在

C.抗坏血酸分子中有两个手性碳原子，故有4个光学异构体

D.本品水溶液易被空气中的氧氧化生成去氢抗坏血酸，氧化速度由pH和氧的浓度决定，且受金属离子催化

E.维生素C在各种维生素中用量最大。除药用外，利用其还原 能力，对食品有保鲜作用

A.水解

B.互变

C.氧化

D.还原

糖酵解过程生成的丙酮酸必须进入线粒体氧化是因为

A.丙酮酸不能与乳酸互变

B.丙酮酸与苹果酸交换

C.丙酮酸在苹果酸酶作用下转变为苹果酸

D.丙酮酸脱氢酶系在线粒体内

E.保持胞液pH恒定

A.产生5-磷酸核糖

B.产生磷酸丙糖

C.产生NADH+H+

D.维持谷胱甘肽的还原状态

E.有醛糖与酮糖之间的互变反应

A.有氧氧化

B.糖异生作用

C.是糖、脂肪和氨基酸氧化功能的共同途径

D.是糖、脂肪和某些氨基酸互变的桥梁

A.还原+水解

B.水解+脱羧+氧化+聚合

C.水解+还原

D.水解+加成

E.还原

维生素C片剂久置变黄的原因是

A．还原

B．水解＋还原

C．被空气中的氧所氧化

D．水解＋加成

E．还原＋水解

维生素C片剂久置变黄的反应依据是

A．还原+水解

B．被空气中的氧所氧化

C．水解+加成

D．水解+还原

E．还原