题目
新鲜猪肉中黄曲霉毒素的主要来源()
A.工业三废
B.饲料霉变
C.动物养殖中兽药残留
D.肉品流通中污染
E.食品加工中添加
第1题
腌腊制品中的化学合成色素苋菜红的主要来源A.工业三废
B.饲料霉变
C.动物养殖中兽药残留
D.肉品流通中污染
E.食品加工中添加
新鲜猪肉具有强烈的鱼腥味的主要来源A.工业三废
B.饲料霉变
C.动物养殖中兽药残留
D.肉品流通中污染
E.食品加工中添加
鸡蛋中磺胺嘧啶钠的主要来源A.工业三废
B.饲料霉变
C.动物养殖中兽药残留
D.肉品流通中污染
E.食品加工中添加
新鲜猪肉中黄曲霉毒素的主要来源A.工业三废
B.饲料霉变
C.动物养殖中兽药残留
D.肉品流通中污染
E.食品加工中添加
肉制品中多氯联苯的主要来源A.工业三废
B.饲料霉变
C.动物养殖中兽药残留
D.肉品流通中污染
E.食品加工中添加
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
第2题
国家标准GB13078-91规定,饲料用花生饼中黄曲霉毒素允许量()0.05mg/kg。
A.≤
B.
第4题
去除植物油中黄曲霉毒素B1及3,4-苯并芘的共同措施是()。
A.加热
B.用氨处理
C.活性炭吸附
D.提取
E.日晒
第5题
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为
A.<5ppb
B.<5ppm
C.<2ppb
D.〈1ppb
E.不得检出
第6题
我国规定婴幼儿奶粉中黄曲霉毒素M1()。
A.≤1.0μg/g
B.≤0.5μg/g
C.≤0.2μg/g
D.≤0.1μg/g
E.不得检出
第7题
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为
A.<5ppb
B.<5ppm
C.<1ppb
D.<2ppb
E.不得检出
第9题
食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有
A.粮食中水分的含量
B.玉米中黄曲霉毒素含量
C.食品中细菌总数
D.牛奶中脂肪含量
E.味精中谷氨酸钠含量
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