题目
A.脂肪酸
B.蛋白质
C.氨基酸
D.水
第1题
第2题
第3题
第4题
A.提供必需氨基酸
B.构成机体组织和重要物质
C.提供能量
D.促进脂溶性维生素吸收
第5题
A.促进脂溶性维生素吸收
B.提供能量
C.构成机体组织和重要物质
D.提供必需氨基酸
第6题
A.供给能量
B.促进脂溶性维生素吸收
C.提高膳食感官性状
D.构成一些重要的生理活性物质
第7题
A.氧化供能
B.作为机体组织的成分
C.参与某些生物活性物质的合成
D.提供氮元素
E.促进脂溶性维生素的吸收
第8题
A.构成和修补人体组织
B.合成生理物质
C.调节体液和维持酸碱平衡
D.促进脂溶性维生素的吸收
第9题
下列哪项不是脂类的营养学意义()
A、促进脂溶性维生素吸收
B、提供能量
C、构成机体组织和重要物质
D、提供必需氨基酸
E、提供改善食物的感官性状
第10题
A.提供和储存能量
B.构成身体组织和生物活性物质
C.促进脂溶性维生素吸收
D.提供所需蛋白质
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