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用斐林试剂测定食品中的还原糖，斐林试剂的组成是A、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾B、甲液是硫酸铜，

用斐林试剂测定食品中的还原糖，斐林试剂的组成是

A、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾

B、甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠

C、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠

D、甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾

E、甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠

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更多“用斐林试剂测定食品中的还原糖，斐林试剂的组成是A、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾B、甲液是硫酸铜，”相关的问题

第1题

测定食品中的还原糖用斐林试剂，斐林试剂的组成，正确的是

A.甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾

B.甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠

C.甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠

D.甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾

E.甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠

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第2题

淀粉的测定，一般加稀酸水解成葡萄糖，用斐林试剂还原糖法测糖，再乘以

A.0.8

B.0.98

C.0.95

D.0.9

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第3题

淀粉的测定，一般加稀酸水解成葡萄糖，用斐林试剂还原糖法测糖，再乘以（）。

A.0.8

B.0.98

C.0.95

D.0.9

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第4题

淀粉的测定，一般加稀酸水解成葡萄糖，用斐林试剂还原糖法测糖，再乘以

A.0.8

B.0.95

C.0.98

D.0.9

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第5题

淀粉的测定，一般加稀酸水解成葡萄糖，用斐林试剂还原糖法测糖，再乘以

A.0.8

B.0.95

C.0.98

D.0.9

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第6题

斐林试剂主要用于测定原料中（)的含量。

A.氨基酸

B.还原糖

C.粗蛋白

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第7题

下列哪组试剂在使用过程中,必须经过加热（)。

A.斐林试剂测定可溶性还原糖

B.苏丹Ⅲ或Ⅳ鉴定脂肪

C.双缩脲试剂鉴定蛋白质

D.碘化钾试剂鉴定淀粉

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