题目
A.粗纤维
B.纤维素
C.果胶
D.木质素
E.半纤维素
第1题
A.膳食纤维
B.粗纤维
C.纤维素
D.纤维质
第2题
第3题
食品经粉碎后在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下,被消化和溶解的是
A、纤维素
B、粗纤维
C、膳食纤维
D、蛋白质
E、果胶
第4题
第5题
膳食纤维又名“粗纤维”。()
第6题
关于膳食纤维的下列论述完全正确的是
A.粗纤维代表膳食纤维含量
B.分为水溶性和水不溶性两类
C.所有纤维作用相同
D.成分为纤维素、半纤维素
E.香蕉、土豆中不含膳食纤维
第7题
A、必需氨基酸
B、必需脂肪酸
D、粗纤维
第8题
A.粗纤维、藻类多糖
B.半纤维素、纤维素与木质素
C.果糖和纤维素
D.果糖、藻类多糖和木质素
E.粗纤维、半纤维素
第9题
A.膳食纤维丰富
B.维生素C多
C.纤维素多
D.粗纤维多
第10题
A.纤维素
B.果糖
C.半纤维素
D.藻类多糖
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