题目
A.环糊精是环糊精葡聚糖转位酶作用于淀粉后形成的产物
B.是水溶性、还原性的白色结晶性粉末
C.是由6~10个葡萄糖分子连接而成的环状低聚糖化合物
D.其立体结构是中空圆筒形
第1题
有关环糊精的叙述()是错误的。
A.环糊精是环糊精葡聚糖转位酶作用于淀粉后形成的产物
B.是水溶性、还原性的白色结晶性粉末
C.是由6~10个葡萄糖分子连接而成的环状低聚糖化合物
D.其立体结构是中空圆筒形
第2题
有关环糊精的叙述哪一条是错误的
A.环糊精是环糊精葡聚糖转位酶作用于干淀粉后形成的产物
B.是水溶性、还原性的白色结晶性粉末
C.是由6~10个葡萄糖分子连结而成的环状低聚糖化合物
D.其立体结构是中空圆筒型
E.常见的环糊精有α、β、γ三种
第3题
有关环糊精的叙述哪一条是错误的
A.环糊精是环糊精葡萄糖聚糖转位酶作用于淀粉后形成的产物
B.是水溶性、还原性的白色结晶性粉末
C.是由6-10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物
D.其中结构是中空圆筒型
E.其中以β-环糊精的溶解度最小
第4题
有关环糊精的叙述哪一条是错误的
A.环糊精是环糊精葡萄糖聚糖转位酶作用于淀粉后形成的产物
B.是水溶性、还原性的白色结晶性粉末
C.是由6~10个葡萄糖分子结合而成的环状低聚糖化合物
D.其中结构是中空圆筒形
E.其中以β-环糊精的溶解度最小
第5题
A.环糊精是环糊精葡聚糖转位酶作用于干淀粉后形成的产物
B.是水溶性、还原性的白色结晶性粉末
C.是由6~10个葡萄糖分子连结而成的环状低聚糖化合物
D.其立体结构是中空圆筒型
E.常见的环糊精有α、β、γ三种
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