题目
A.破坏部分有机酸
B.黄酮类含量增高
C.缓和对胃的刺激性
D.长于活血化瘀
E.增强消食止泻的作用
第3题
山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是()。
A、有机酸含量增加产品品种
B、有机酸含量不变
C、有机酸含量减少
D、有机酸遇碱成盐
E、有机酸全部被破坏
第4题
山楂炒焦的目的是
A.缓和温燥之性
B.增强消食化积作用
C.缓和寒凉之性
D.增强消食止泻作用
E.矫臭矫味
第5题
宜用中火炒至外表焦褐色,内部焦黄色的山楂炮制品种是
A、生山楂
B、炒山楂
C、焦山楂
D、山楂炭
E、土炒山楂
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