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宴会无形气氛是指服务员的态度、礼仪、能力以及让顾客满意的程度等,主要依靠宴会经理来实施。

答案
错误
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第1题

宴会无形气氛是指服务员的态度、礼仪、能力以及让顾客满意的程度等,主要依靠宴会经理来实施。
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第2题

宴会气氛包括()气氛和()气氛。

A.固定

B.临时

C.有形

D.无形

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第3题

宴会礼仪着装正式程度最高的形式是:

A.Black Tie

B.White Tie

C.Tuxedo

D.Full Dresses

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第4题

宴会礼仪着装正式程度最高的形式是:

A.Black Tie

B.White Tie

C.Tuxedo

D.Full Dresses

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第5题

在大型的星级酒店,一般由宴会部来负责宴会的预订、策划、环境布置、宴会服务与管理等业务。
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第6题

下列有关宴会服务描述正确的是()。

A.主人致词时,服务员立即为宾客斟酒

B.服务员随时撤换有2只烟头以上的烟灰缸

C.吃完点心后送上水果以示宴会结束

D.宴会上菜与主桌行动统一

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第7题

员工的态度也能影响宾客的舒适程度和对宴会的整体感觉。
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第8题

法国人的就餐礼仪已经成为西方宴会的经典模式。
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第9题

宴会预订的变更主要包括()形式

A.宴会预订更改

B.宴会预订的取消

C.宴会预订的回访

D.宴会预订的确认

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第10题

主题宴会设计是围绕一个或多个历史文化或其他主题为吸引标志,向宾客提供宴会所需菜肴、基本场所和服务礼仪的宴请方式。
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