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[主观题]

在大型的星级酒店,一般由宴会部来负责宴会的预订、策划、环境布置、宴会服务与管理等业务。

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更多“在大型的星级酒店,一般由宴会部来负责宴会的预订、策划、环境布置、宴会服务与管理等业务。”相关的问题

第1题

宴会预订的变更主要包括()形式

A.宴会预订更改

B.宴会预订的取消

C.宴会预订的回访

D.宴会预订的确认

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第2题

在宴会规模较大、宴会出席者的身份较高或宴会标准较高的情况下,宴会举办方一般都要求电话预订。
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第3题

酒店宴会部承接的大型会议对餐饮产品要求不高。
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第4题

大型的宴会一般采用()预订方式。

A.面谈预订

B.网络预订

C.书面预订

D.电话预订

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第5题

宴会部的经营项目及形式可谓五花八门,这些场合的服务工作都是由()负责。

A.总经理办公室

B.客房部

C.前厅部

D.宴会部

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第6题

宴会开始前按照宴会场景设计要求布置场地,在酒店前厅和宴会厅门口放置指示牌。
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第7题

宴会预订人员需要提前了解与宴会有关的信息。()
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第8题

若是接近举办时间的宴会预订,酒店或餐厅应主动以电话或信函的方式与客户保持联系,以进一步确认宴会的举办日期及其相关细节。
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第9题

宴会质量控制是酒店质检部的职责,与餐饮部没有关系。
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第10题

西餐宴会预订的方式有:网上预订、电话预订、面谈和信件预订等。
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