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[单选题]

9、防止食品黄曲霉毒素污染的根本措施是()

A.防霉

B.去霉

C.去毒

D.挑拣霉粒

答案
防霉
更多“9、防止食品黄曲霉毒素污染的根本措施是()”相关的问题

第1题

去除黄曲霉毒素的措施有

A.加水搓洗

B.挑选霉粒

C.微生物去毒法

D.有机溶剂提取

E.吸附法

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第2题

【多选题】去除黄曲霉毒素的措施有

A.挑选霉粒

B.加水搓洗

C.微生物去毒法

D.有机溶剂提取

E.吸附法

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第3题

10、花生油被黄曲霉毒素污染,去毒的首选措施为()

A.兑入其他油

B.白陶土吸附

C.加碱水洗

D.紫外线照射

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第4题

食品防霉是预防食品被霉菌污染的最根本措施。
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第5题

使后备母猪产生雌激素亢进症状的霉菌毒素为

A.黄曲霉毒素B1

B.赭曲霉毒素

C.玉米赤霉烯酮

D.呕吐毒素

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第6题

红霉素由哪几部分组成() A 红霉内酯环 B 氨基去氧糖 C 碳霉糖 D 红霉糖 E 碳霉胺糖
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第7题

容易发生黄曲霉毒素污染的食品是

A.大豆

B.花生

C.小米

D.玉米

E.甘蔗

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第8题

引起变质甘蔗中毒的有毒物质为

A.青霉素

B.黄曲霉毒素

C.单端孢霉烯族化合物

D.米酵菌酸

E.3-硝基丙酸

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第9题

【简答题】预防和去除真菌毒素污染的主要措施有哪些?黄曲霉毒素的产毒条件?
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第10题

奶牛食用了黄曲霉污染的饲料,它的牛奶中可能含有()

A.黄曲霉毒素M1

B.黄曲霉毒素B1

C.黄曲霉毒素B2

D.黄曲霉毒素G1

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第11题

【单选题】霉菌中分别具有假根和足细胞的是() 霉菌

A.米根霉和枯青霉

B.米根霉和黄曲霉

C.高大毛霉和黑曲霉

D.黑曲霉和红曲霉

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